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Versunkener Marillenkuchen

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Zutaten

zimmerwarme Butter 20 dag
Mehl 20 dag
Zucker 20 dag
Kakaopulver 2 EL
Eier 4
Marillen ca. 3/4 kg
Weitere Zutaten
  • Rum,
  • Vanillezucker,
  • Backpulver
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Zubereitung

Butter und Dotter mit dem Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl-Backpulver-Kakaogemisch unter die Masse heben.

Auf ein befettetes Blech streichen und mit den Marillen belegen. Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen und ca. 35 min. bei 180°C backen.

Schönheitsfarm-Sternsteinhof

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