chef

Schollenfilet mit Kräuterkruste

scale

Zutaten

für Personen

Schollenfilets 8
Butter 100g
Brösel 150g
geriebene Nüsse 50g
Weitere Zutaten
  • Gehackte Petersilie, Thymian, Rosmarin…
whisk-1

Zubereitung

Butter zerlassen, Brösel und Nüsse dazu geben und kurz anrösten.

Kräuter untermischen und großzügig auf die obere Seite des Schollenfilets geben. In Butter braten.

Schönheitsfarm-Sternsteinhof

Günter Riepl e.U.

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