chef

Karottenknödel

scale

Zutaten

Quimiq Sahne Basis

Quimiq Sahne Basis 125g
Topfen (mager) 250g
Ei 1
Karotten (fein gerissen) 150g
Semmelbrösel 2 - 4 EL
Weitere Zutaten
  • Salz, Kardamom gemahlen
whisk-1

Zubereitung

Quimiq Sahne Basis glatt rühren, Magertopfen, Ei, Karotten,
Semmelbrösel, Salz und Kardamom dazu geben und gut vermischen.

Sollte die Masse zu weich sein, noch Semmelbrösel
untermischen.

Aus der Masse Knödel formen und in Salzwasser gar ziehen.

Schönheitsfarm-Sternsteinhof

Günter Riepl e.U.

Oberlaimbach 20

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