Olivenöl erhitzen Zwiebel und Reis dazu geben, unterrühren glasig braten.
Mit Gemüsefond aufgießen und halbfest dünsten.
Erbsenschoten, Paprika, Tomaten, Lauch klein schneiden und dazu geben.
Karotten würfeln und blanchieren.
Mais, Karotten, Safranfäden und Gewürze unterheben.
Fertig dünsten lassen.
