chef

Birnen-Kardamom-Cake

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Zutaten

für Personen

Margarine 250g
Rohrzucker 315g
Mandelmehl 315g
Mehl 50g
Eier 5
Kardamom 1/2 EL
Birnen 2-3
Schokolade 100g
whisk-1

Zubereitung

Margarine mit Zucker gut mixen, dann langsam mit den Eiern, Mandelmehl, Mehl und Kardamom mischen. Birnen dünn schneiden und Schokolade grob hacken. Die Hälfte des Teiges in eine Form gießen, dann die Hälfte die Birnen mit der Hälfte der Schokolade auf den Teig auflegen, die zweite Teighälfte darauf gießen.
20 Min. bei 160 Grad Heißluft backen. Danach die zweite Hälfte der Birnen und der Schokolade darauflegen und nochmal 45 Minuten backen. 20 Min. abkühlen lassen und genießen.

Schönheitsfarm-Sternsteinhof

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