Margarine mit einem Teil Zucker schaumig rühren, dann die Eidotter, Rum und Vanillezucker dazugeben, umrühren und danach die gerieben Äpfel dazumischen.
Schnee schlagen und denn restlichen Zucker dazugeben.
Mehl, Schokolade, Nüsse und Backpulver vermischen.
Dann Schnee und Mehl abwechselnd unter die Masse heben.
